ભારતમાં એક શાંત સ્વાસ્થ્ય સંકટ વિકસી રહ્યું છે, ઓછામાં ઓછું ડિજિટલ હેલ્થકેર પ્લેટફોર્મ મેડીબડી દ્વારા તાજેતરમાં કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં એવું જ સૂચવવામાં આવ્યું છે. સર્વેક્ષણમાં જાણવા મળ્યું છે કે 57% થી વધુ પુરુષ કોર્પોરેટ્સ વિટામિન B12 ની ઉણપથી પીડાય છે, જે ઉર્જા અને મગજના કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે.
અભ્યાસમાં લગભગ 4,400 વ્યક્તિઓ (3,338 પુરુષો અને 1,059 સ્ત્રીઓ) ના ડેટાનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું, જે બધા શહેરી કોર્પોરેટ કર્મચારીઓ હતા. સ્ત્રીઓમાં પણ, લગભગ 50% લોકોમાં ઉણપનું સ્તર જોવા મળે છે. પરંતુ
કોર્પોરેટ વ્યાવસાયિકોમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ આટલી સામાન્ય કેમ છે?
એવું કહેવું અતિશયોક્તિ નહીં હોય કે આપણામાંથી મોટાભાગના લોકો માટે, આપણું કામ બીજા બધા કરતા વધુ લોકપ્રિય થઈ ગયું છે. માંગણીભર્યા સમયપત્રક, અનિયમિત ખાવાની આદતો અને ઉચ્ચ તણાવ સ્તર સાથે, કોર્પોરેટ વ્યાવસાયિકો ઘણીવાર આવશ્યક પોષણને અવગણે છે - જ્યાં સુધી લક્ષણો શરૂ ન થાય. અપૂરતી આહારનું સેવન પુરુષો અને સ્ત્રીઓમાં વિટામિન B12 ની ઉણપમાં વધારો થવા પાછળનું એક મુખ્ય કારણ છે.
આ ઉપરાંત, ફિસિકો ડાયેટ એન્ડ એસ્થેટિક ક્લિનિકના સ્થાપક, ડાયેટિશિયન વિધિ ચાવલા નિર્દેશ કરે છે કે વિટામિન B12 મુખ્યત્વે પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે, જે શાકાહારીઓને ખાસ કરીને સંવેદનશીલ બનાવે છે.
વધુમાં, ડાયેટિશિયન અને પ્રમાણિત ડાયાબિટીસ શિક્ષક, ડૉ. અર્ચના બત્રા, ભાર મૂકે છે કે જીવનશૈલીમાં ફેરફાર, જેમાં વધુ પડતા પ્રોસેસ્ડ ખોરાક, આલ્કોહોલ અને વધુ પડતા કેફીનનો વારંવાર ઉપયોગ શામેલ છે, B12 શોષણને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. વધુમાં, કોર્પોરેટ કર્મચારીઓમાં તણાવનું સ્તર વધવાથી કોર્ટિસોલનું ઉત્પાદન વધે છે, જે શરીરમાં B12 ભંડારને ઘટાડે છે.
જો તમને ખબર ન હોય કે વિટામિન B12 ન્યુરોલોજીકલ કાર્ય અને ઉર્જા ચયાપચય માટે મહત્વપૂર્ણ છે, તો ગંભીર લક્ષણો દેખાય ત્યાં સુધી તેની ઉણપ ઘણીવાર ધ્યાન બહાર રહેતી નથી. કેટલાક પ્રારંભિક ચેતવણી ચિહ્નોમાં શામેલ છે:
- ક્રોનિક થાક અને સ્નાયુઓની નબળાઇ
- હાથ અને પગમાં ઝણઝણાટની સંવેદનાઓ
- યાદશક્તિ સમસ્યાઓ અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી
- મૂડ સ્વિંગ, ચીડિયાપણું અને હતાશા
- ચક્કર અને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ
આપણે ઘણીવાર આ લક્ષણોને કામ સંબંધિત થાક તરીકે ફગાવી દઈએ છીએ, પરંતુ જો થાક અથવા આમાંના કોઈપણ લક્ષણો વારંવાર આવતા રહે છે તો તે ધ્યાનમાં લેવું શ્રેષ્ઠ છે.
શું બેઠાડુ જીવનશૈલી અને કામના તણાવની ભૂમિકા છે?
ડેસ્ક પર કામ કરતી જીવનશૈલી અને કામ પર વધારે ભાર મૂકવાથી B12 ની ઉણપ વધુ ખરાબ થાય છે. ઓછી શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે, આપણું ચયાપચય ધીમું પડે છે અને તે પોષક તત્વોના શોષણમાં અવરોધ ઉભો કરે છે. વધુમાં, ક્રોનિક તણાવ આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને નબળું પાડે છે, જેના કારણે શરીર માટે આવશ્યક વિટામિન્સનું શોષણ કરવું મુશ્કેલ બને છે.
ડૉ. બત્રા પુનરાવર્તન કરે છે કે વારંવાર દારૂનું સેવન અને વધુ પડતું કેફીનનું સેવન આ સમસ્યાને વધુ તીવ્ર બનાવે છે. "આ આદતો પાચનને બગાડે છે અને ખોરાકના સ્ત્રોતોમાંથી B12 શોષવાની શરીરની ક્ષમતા ઘટાડે છે," તેણી ચેતવણી આપે છે.
શું તમે B12 ની ઉણપને ઉલટાવી શકો છો?
જ્યારે લોકોમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ થવાની સંભાવના વધુ હોય છે, ત્યારે તેને ઉલટાવી શકાય છે (અને પૂરક એકમાત્ર ઉકેલ નથી). નાના આહાર અને જીવનશૈલીમાં ફેરફાર લાંબા ગાળે મદદ કરે છે. ડૉ. બત્રા સૂચવે છે:
- જો આહારનું સેવન અપૂરતું હોય તો જ પૂરક ખોરાકનો વિચાર કરો
- કેફીન અને આલ્કોહોલનું સેવન ઓછું કરો
- કામ પર ટૂંકા વિરામ લો અને હળવી શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં જોડાઓ
- ધ્યાન અથવા આરામ તકનીકો દ્વારા તણાવનું સંચાલન કરો
- હાઇડ્રેટેડ રહો અને યોગ્ય આંતરડાના સ્વાસ્થ્યની ખાતરી કરો
