જામફળ એક એવું ફળ છે જે પોષક તત્વોનો ભંડાર માનવામાં આવે છે. ખાસ કરીને, તેનો ઓછો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (12 થી 24 ની વચ્ચે) બ્લડ સુગરને ઝડપથી વધતા અટકાવે છે, જે તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વરદાન બનાવે છે. તેમાં ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે ખાંડના શોષણને ધીમું કરે છે. પરંતુ શું તમે તેને ખાવાની સાચી રીત જાણો છો? વજન ઘટાડવાના કોચ અને પોષણશાસ્ત્રી લીમા મહાજને યુટ્યુબ પર એક વિડિઓ શેર કર્યો છે જેમાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ જામફળ ખાતી વખતે ટાળવી જોઈએ તેવી બે સામાન્ય ભૂલો સમજાવવામાં આવી છે.
પાકેલા જામફળની છાલ ન કાઢો: લીમા મહાજનના મતે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ઘણીવાર પાકેલા જામફળને છોલ્યા વિના ખાય છે. આનાથી તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર વધી શકે છે, કારણ કે પાકેલા જામફળની છાલમાં કાચા જામફળ કરતાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
જામફળ સાથે જોડાયેલા પાંદડા ફેંકી દો : લીમા મહાજન કહે છે કે જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો અને જામફળ ખાવાના છો, તો તેની સાથે જોડાયેલા પાંદડા ફેંકી દો નહીં. ઘણા અભ્યાસો અનુસાર, જો તમે દિવસમાં બે વાર દસથી બાર જામફળના પાંદડામાંથી બનેલી ચા પીઓ છો, તો તે ઉપવાસ ખાંડ અને ભોજન પછીની ખાંડ બંનેને ઝડપથી નિયંત્રિત કરે છે. ઉપરાંત, ધ્યાનમાં રાખો કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ભલે જામફળનું સેવન કરી શકે છે, પરંતુ આ રોગમાં કોઈપણ ફળ મર્યાદિત માત્રામાં ખાવું જોઈએ. દિવસમાં એક મધ્યમ કદનું જામફળ ખાવું તમારા માટે પૂરતું છે.
