દિવાળી અને છઠ જેવા મુખ્ય તહેવારો પહેલા, સામાન્ય લોકોને મોંઘવારીનો વધુ એક ફટકો પડ્યો છે. આ વખતે, ખાંડના વધતા ભાવોએ ઘરના બજેટને ખોરવવાનું શરૂ કર્યું છે. મીઠાઈ બનાવવાથી લઈને તમારા રોજિંદા ચાના કપમાં ખાંડ ઉમેરવા સુધી, દરેક વસ્તુ માટે હવે વધુ પૈસાની જરૂર પડે છે. છેલ્લા એક મહિનામાં, છૂટક અને જથ્થાબંધ બજારોમાં ખાંડ પ્રતિ કિલોગ્રામ 4 રૂપિયાથી વધુ મોંઘી થઈ ગઈ છે. પરિણામે, તહેવારોની મોસમ દરમિયાન ફુગાવો લોકોના ખિસ્સા પર બોજ પાડી શકે છે.
ગ્રાહક બાબતોના મંત્રાલયના આંકડા અનુસાર, ખાંડનો સરેરાશ છૂટક ભાવ પ્રતિ કિલો ₹59.50 સુધી વધી ગયો છે. તેનો સરેરાશ જથ્થાબંધ ભાવ પ્રતિ કિલો ₹55.40 છે. છેલ્લા મહિનામાં, બંને બજારોમાં ખાંડના ભાવમાં ₹4 થી વધુનો વધારો થયો છે. ગયા વર્ષની સરખામણીમાં, ફુગાવો વધુ સ્પષ્ટ છે. એક વર્ષ પહેલાં, છૂટક બજારમાં ખાંડ ₹46.50 પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ હતી, જે હવે ₹59.50 પર પહોંચી ગઈ છે. તેવી જ રીતે, જથ્થાબંધ ભાવ પણ ₹43.23 થી વધીને ₹55.40 પ્રતિ કિલો થઈ ગયો છે. આનો અર્થ એ થયો કે ખાંડ વાર્ષિક ધોરણે આશરે ₹12 થી ₹13 પ્રતિ કિલો મોંઘી થઈ ગઈ છે.
મોટા શહેરોમાં ખાંડના ભાવ પણ નોંધપાત્ર રીતે બદલાઈ રહ્યા છે. ૩ નવેમ્બરના આંકડા અનુસાર, કોલકાતામાં ખાંડનો સૌથી વધુ છૂટક ભાવ પ્રતિ કિલો ₹65 હતો. ગયા વર્ષે, આ સમયે, અહીં ખાંડ ₹50 પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ હતી. દરમિયાન, દિલ્હીમાં, ભાવ પ્રતિ કિલો ₹64 પર પહોંચી ગયો છે, જે એક વર્ષ પહેલા ₹46 હતો. મુંબઈમાં, ખાંડ પણ ₹61 પ્રતિ કિલો વેચાઈ રહી છે. ગયા વર્ષે, મુંબઈમાં તેનો ભાવ પ્રતિ કિલો ₹45 હતો.
ખાંડના ભાવમાં વધારો થવાનું મુખ્ય કારણ ગયા સિઝનમાં અપેક્ષા કરતા ઓછું ઉત્પાદન છે. વધુમાં, તહેવારોની મોસમ દરમિયાન માંગમાં વધારો, પાકને નુકસાન, આંતરરાષ્ટ્રીય પુરવઠામાં ઘટાડો અને સંગ્રહખોરી જેવા પરિબળોએ પણ ભાવ પર દબાણ બનાવ્યું છે. પરિસ્થિતિને નિયંત્રિત કરવા માટે, સરકારે ખાંડના સ્ટોકને મર્યાદિત કરવા, આયાત વધારવા અને બજાર પર દેખરેખ રાખવા જેવા પગલાં લીધાં છે. વધુમાં, ખાંડ મિલોમાં પિલાણ કામગીરી પણ અગાઉ શરૂ કરવામાં આવી છે.
