By જો કોઈ પોપ કલ્ચર પાત્ર કોફી સાથે અતૂટ બંધન ધરાવે છે, તો તે ગિલમોર ગર્લ્સનું લોરેલાઈ ગિલમોર છે. જો તમે આ શો જોયો હોય, તો તમે જાણો છો કે કોફી માટેનો તેનો પ્રેમ ફક્ત સવારનો ધાર્મિક વિધિ નથી; તે એક પૂર્ણ-સમયની પ્રતિબદ્ધતા છે.
તેથી, જ્યારે આપણે પૂછીએ છીએ કે કોફી કોણે ન પીવી જોઈએ, તો જવાબ ચોક્કસપણે લોરેલાઈ ગિલમોર નથી. તેને મૂળભૂત અસ્તિત્વ માટે તેની જરૂર છે.
અને જો તમે લોરેલાઈ સાથે સંબંધિત છો (પછી ભલે તે જીવન સાથીઓમાં તેના શંકાસ્પદ સ્વાદ માટે હોય કે કેફીન પ્રત્યેના તેના અમર પ્રેમ માટે), તો ફક્ત એટલું જાણો કે તમે સારી કંપનીમાં છો.
પરંતુ દાવાઓ હોવા છતાં કે કોફી (ખાસ કરીને કાળી) તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, કેટલાક લોકો એવા છે જેમણે કોફી ટાળવી જોઈએ, કારણ કે તે તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે.
હવે, તેમાં ઉતરતા પહેલા, ચાલો લાંબા સમયથી ચાલી આવતી ચર્ચાનો અંત લાવીએ: શું કોફી ખરેખર તમારા માટે ખરાબ છે?
ઇન્ડિયા ટુડેએ વિવિધ નિષ્ણાતો સાથે વાત કરી અને વિવિધ અભ્યાસોમાં તપાસ કરી કે કોફી તમારા માટે ખરાબ છે કે કેવી રીતે. જ્યારે કોફી ઘણીવાર ખરાબ રેપ મેળવે છે, નિષ્ણાતો માને છે કે તે ખલનાયક નથી જે તેને બનાવવામાં આવે છે. હકીકતમાં, મધ્યમ કોફીનું સેવન મોટાભાગના લોકો માટે સ્વસ્થ આહારનો ભાગ હોઈ શકે છે.
40,000 થી વધુ પુખ્ત વયના લોકો પર કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે સવારે કોફી પીવાથી કોઈપણ કારણથી મૃત્યુનું જોખમ 16% ઓછું થાય છે અને કોફી ન પીનારાઓની તુલનામાં કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગનું જોખમ 31% ઓછું થાય છે.
પુણેના બાનેર સ્થિત જ્યુપિટર હોસ્પિટલના સિનિયર ડાયેટિશિયન સ્વાતી સંધન કહે છે કે “કોફીમાં ફેનોલિક એસિડ અને ફ્લેવોનોઇડ્સ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે ડાયાબિટીસ, એન્ડોમેટ્રાયલ કેન્સર, પાર્કિન્સન રોગ અને ડિપ્રેશન જેવી ક્રોનિક પરિસ્થિતિઓ સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરી શકે છે.”
મૈયાન્યુટ્રિશનના ડાયેટિશિયન માનસી ગુપ્તા ઉમેરે છે કે “કોફી કાર્યક્ષમતા, ઉર્જા સ્તર અને નર્વસ સિસ્ટમને ઉત્તેજીત કરવા માટે જાણીતી છે.”
તેથી, જો તમે તમારા સવારના કપ માટે પહોંચી રહ્યા છો, તો તે ખરેખર તમારા માટે સારું હોઈ શકે છે.
કોફી કોણે ટાળવી જોઈએ?
દરેક વ્યક્તિએ કોફીનું સેવન ન કરવું જોઈએ. કેટલાક લોકોએ કોફીની સ્વાસ્થ્ય પર થતી અસરોને કારણે તેને મર્યાદિત કરવી જોઈએ અથવા ટાળવી જોઈએ. હિંજવાડીના રૂબી હોલ ક્લિનિક ખાતે ડીએનબી (મેડિકલ ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજી) ના એમડી ડૉ. વિકાસ ભારતી ચેતવણી આપે છે:
જે લોકોને ચિંતા અથવા અનિદ્રા હોય છે તેઓ શોધી શકે છે કે કેફીન બેચેની વધારીને અને ઊંઘમાં દખલ કરીને તેમના લક્ષણોને વધુ ખરાબ કરે છે.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા વ્યક્તિઓએ સાવધ રહેવું જોઈએ, કારણ કે કોફી બ્લડ પ્રેશરના સ્તરમાં કામચલાઉ વધારો લાવી શકે છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓને કેફીનનું સેવન મર્યાદિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે વધુ પડતું સેવન ગર્ભના વિકાસને અસર કરી શકે છે.
વધુમાં, હૃદયની સ્થિતિ અથવા અનિયમિત ધબકારા ધરાવતા લોકો કેફીનને કારણે ધબકારા અનુભવી શકે છે.
જે લોકો કેફીન પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે અથવા માઇગ્રેનનો શિકાર હોય છે તેઓએ પણ તેમના આહારમાંથી કોફી ઘટાડવાનું અથવા દૂર કરવાનું વિચારવું જોઈએ.
જેઓ આંતરડાના ખરાબ સ્વાસ્થ્ય અથવા IBS અને IBD જેવી પાચન સમસ્યાઓથી પીડાય છે તેઓ પણ અસ્વસ્થતા અનુભવી શકે છે.
