અખરોટમાં હાજર Healthy Fat થી દુર થશે આ બીમારીનો ખતરો, જાણો અખરોટ ખાવાના ફાયદા

ભારતમાં દર વર્ષે મોટી સંખ્યામાં લોકો હાર્ટ એટેકના કારણે જીવ ગુમાવે છે, તેથી આપણે પણ આ જીવલેણ રોગથી હંમેશા સાવધાન રહેવાની જરૂર છે. આપણા દેશમાં, લોકો વધુ તૈલી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ આહાર લે છે, જે સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે, પરંતુ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ઘણું નુકસાન પહોંચાડે છે. આવી સ્થિતિમાં અખરોટ ખાવાથી હૃદય રોગનો ખતરો ઘટાડી શકાય છે.

આમ તો દરેક ડ્રાય ફ્રુટ ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે, પરંતુ જો તમે અખરોટનું સેવન કરો છો તો તે હાર્ટ હેલ્થ માટે કોઈ દવાથી ઓછું નથી. હૃદય આપણા શરીરનું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અંગ છે, તેને સ્વસ્થ રાખવા માટે પોષક તત્વોની કમી ન હોવી જોઈએ.

અખરોટને સ્ટેરોલ્સ અને વનસ્પતિ આધારિત ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, તે લિનોલેનિક એસિડથી પણ સમૃદ્ધ છે, જે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. યાદ રાખો કે જો લોહીની નસોમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધે છે તો તે પહેલા બ્લડ પ્રેશર વધારશે અને પછી હાર્ટ એટેક જેવા હૃદય સંબંધિત રોગોનો ભય ઉભો થશે. શાકાહારીઓને ખાસ કરીને અખરોટના સેવનથી ફાયદો થાય છે કારણ કે ઓમેગા-3 અને 6 ફેટી એસિડની દૈનિક જરૂરિયાત તેના દ્વારા પૂરી થાય છે.

અખરોટમાં પોષક તત્વોની કમી નથી હોતી, તેમાં ફાઈબર, વિટામિન ઈ, મિનરલ્સ અને હેલ્ધી ફેટ્સ મળી આવે છે. આ ખાવાથી હાર્ટ એટેકથી બચી શકાય છે, પરંતુ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના સંચાલનમાં પણ મદદ મળે છે.

તેમાં કોઈ શંકા નથી કે અખરોટ પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક છે, પરંતુ તેને મર્યાદિત માત્રામાં ખાવું જોઈએ, નબળા લોકો અખરોટના 10-12 ટુકડા ખાઈ શકે છે, જ્યારે સ્વસ્થ લોકો 6-7 ટુકડા ખાઈ શકે છે. આનાથી વધુ ખાવું નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. હૃદયરોગના દર્દીઓએ અખરોટના 2 થી 4 ટુકડા જ ખાવા જોઈએ. જો તે વધુ પડતું ખાવામાં આવે તો કેલેરી વધે છે અને પછી નફાને બદલે નુકસાન થાય છે.