ટામેટા-ડુંગળી બાદ હવે ખાંડ રડાવશે! ખિસ્સા પર હવે મોંઘવારીનો બોજ

ઘઉં, લોટ, ચોખા, કઠોળ, ટામેટાં, ડુંગળી અને લીલા શાકભાજી બાદ હવે આગામી દિવસોમાં ખાંડ પણ મોંઘી થઈ શકે છે. કારણ કે દેશના સૌથી મોટા ખાંડ ઉત્પાદક રાજ્ય મહારાષ્ટ્રમાં શેરડીના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થવાની સંભાવના છે. આ માટે ખરાબ હવામાન અને ઓછો વરસાદ જવાબદાર માનવામાં આવે છે. અત્યાર સુધીમાં મહારાષ્ટ્રમાં સરેરાશ કરતાં 20 ટકા ઓછો વરસાદ થયો છે. જો આગામી મહિનાઓમાં પણ આ સ્થિતિ ચાલુ રહેશે તો શેરડીના ઉત્પાદનને અસર થશે, જેની સીધી અસર ખાંડના ઉત્પાદન પર પડશે.

બ્લૂમબર્ગના રિપોર્ટ અનુસાર મહારાષ્ટ્ર સ્ટેટ કો-ઓપરેટિવ સુગર ફેક્ટરી ફેડરેશન લિમિટેડના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર સંજય ખટલે એક ઈન્ટરવ્યુ દરમિયાન સિંચાઈને લઈને ચિંતા વ્યક્ત કરી છે. તેમણે કહ્યું છે કે મહારાષ્ટ્રમાં ભૂગર્ભ જળનું સ્તર ઝડપથી ઘટી રહ્યું છે. જેના કારણે શેરડી ઉત્પાદક ખેડૂતો સામે સિંચાઈનો પ્રશ્ન ઉભો થયો છે. જો સમયસર વરસાદ નહીં થાય તો તેના કારણે જળસંકટ વધુ ઘેરું બનશે.

સંજય ખટાલનું માનીએ તો ઓછા વરસાદને કારણે રાજ્યની શેરડી પર ખતરો મંડરાઈ રહ્યો છે. જો સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબર સુધીમાં વરસાદમાં સુધારો નહીં થાય તો સ્થિતિ વધુ ખરાબ થશે. ખાસ વાત એ છે કે મહારાષ્ટ્રના કેટલાક વિસ્તારોમાં સિઝનની શરૂઆતમાં સામાન્ય કરતાં 20 ટકા ઓછો વરસાદ નોંધાયો હતો. આવી સ્થિતિમાં નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે જો સૌથી મોટા રાજ્યમાં ઓછા વરસાદને કારણે ખાંડના ઉત્પાદનને અસર થશે તો મોંઘવારી વધશે. ખાસ કરીને ખાંડના ભાવમાં વધારો નોંધાઈ શકે છે.

આવી સ્થિતિમાં રિટેલ માર્કેટમાં મોંઘવારી પર અંકુશ મેળવવા માટે કેન્દ્ર સરકાર ખાંડની નિકાસ પર પ્રતિબંધ પણ મૂકી શકે છે. કારણ કે મોંઘવારી પર અંકુશ મેળવવા માટે ભારત સરકારે તાજેતરમાં નોન-બાસમતી ચોખાની નિકાસ પર પ્રતિબંધ મૂકવાનો નિર્ણય લીધો હતો. જો કે, ઘણા નિષ્ણાતો કહે છે કે ખાંડના ઉત્પાદનને લઈને સંજય ખટલ દ્વારા આ આગાહી કરવી ખૂબ જ વહેલું છે, કારણ કે ચોમાસું વિદાય થતાં એક મહિના કરતાં વધુ સમય લાગશે. ખાદ્ય મંત્રાલયના જણાવ્યા અનુસાર, જ્યારે કુલ ઉત્પાદનનો વાસ્તવિક અંદાજ ઉપલબ્ધ થશે ત્યારે ભારત સરકાર 2023-24 માટે ખાંડની નિકાસ અંગે નિર્ણય લેશે.