By જ્યારે વ્યવસાયિક નેતાઓ 70 કલાક અને 90 કલાકના કાર્ય સપ્તાહની હિમાયત કરી રહ્યા છે, ત્યારે અગ્રણી ચટણી ઉત્પાદક વીબાએ એક અલગ અભિગમ અપનાવ્યો છે. સ્થાપક અને મેનેજિંગ ડિરેક્ટર વિરાજ બહલે ખૂબ લાંબા કાર્ય કલાકોના વિચારને ખુલ્લેઆમ ફગાવી દીધો છે, તેને જૂનો અને કર્મચારીઓ માટે અન્યાયી ગણાવ્યો છે. વીબાએ તાજેતરમાં તેના કાર્ય સપ્તાહને 40 કલાક સુધી ઘટાડીને વિરુદ્ધ દિશામાં આગળ વધ્યું છે.
70 કલાકના કાર્ય સપ્તાહને પડકાર ફેંકવો: ચિત્રાંગદા સિંહ સાથે ધ રોકફોર્ડ સર્કલમાં તાજેતરમાં પોડકાસ્ટમાં, બહલે પોતાનું વલણ સ્પષ્ટ કર્યું, એ ખ્યાલને નકારી કાઢ્યો કે કર્મચારીઓ પાસેથી આટલા લાંબા કલાકો કામ કરવાની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ. તેમણે દલીલ કરી હતી કે જ્યારે સ્થાપકો માટે તે અર્થપૂર્ણ હોઈ શકે છે, જેઓ કંપનીની સફળતાના સૌથી મોટા નાણાકીય લાભાર્થી છે, ત્યારે સમાન વળતર વિના કર્મચારીઓ પર સમાન બોજ લાદવો ગેરવાજબી છે. ઘણી કંપનીઓ કામના કલાકો વધારવા માટે દબાણ કરતી હોય છે, તેનાથી વિપરીત, બહલે ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે કર્મચારીઓને ઇક્વિટી હિસ્સા અથવા નોંધપાત્ર નાણાકીય પ્રોત્સાહનો વિના વધુ પડતું કામ કરવા દબાણ કરવું એ એક જૂનો અને ટકાઉ અભિગમ છે.
હસ્ટલ કલ્ચર પર પુનર્વિચાર: બહલે હસ્ટલ કલ્ચર પરના પોતાના વિચારો વિશે પણ સ્પષ્ટપણે વાત કરી છે, જે એક ખ્યાલ છે જેનો ઉદ્યોગસાહસિક વર્તુળોમાં મહિમા થયો છે. જ્યારે તેઓ સ્વીકારે છે કે વ્યવસાયના પ્રારંભિક તબક્કામાં તીવ્ર પ્રયાસ જરૂરી છે, ત્યારે તેઓ માને છે કે અવિરત હસ્ટલ માનસિકતા ચોક્કસ બિંદુથી આગળ પ્રતિકૂળ બની જાય છે. તેઓ ભારપૂર્વક કહે છે કે એકવાર કંપની સ્થિર આવક પ્રવાહ પર પહોંચી જાય, ત્યારે નેતૃત્વએ ઉચ્ચ-તીવ્રતા, વ્યવહારુ અભિગમથી વધુ વ્યૂહાત્મક અને ટકાઉ મોડેલ તરફ સંક્રમણ કરવું જોઈએ. તેઓ સૂચવે છે કે આત્યંતિક ગતિએ સતત કામ કરવું વ્યક્તિઓ અને સંગઠનો બંને માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. કંપનીઓએ ફક્ત હસ્ટલ-સંચાલિત થવાથી સંરચિત સંગઠનો તરફ વિકાસ કરવાની જરૂર છે જે ટોચની પ્રતિભાને આકર્ષે છે અને જાળવી રાખે છે. બહલ માને છે કે મહત્વાકાંક્ષા અને ટકાઉપણું વચ્ચે સંતુલન જાળવવું એ લાંબા ગાળાની સફળતાની ચાવી છે. શાર્ક ટેન્ક ઇન્ડિયાની નવીનતમ સીઝનમાં, તેઓ અમન ગુપ્તા, અનુપમ મિત્તલ, નમિતા થાપર, વિનીતા સિંહ અને પીયુષ બંસલ સહિત ન્યાયાધીશોની એક પ્રતિષ્ઠિત પેનલમાં જોડાયા.
વિરાજ બહલની યાત્રા: વિરાજ બહલ ભારતના ઝડપથી વિકસતા કન્ઝ્યુમર ગુડ્સ (FMCG) ક્ષેત્રમાં એક જાણીતા વ્યક્તિ છે, જેમણે વીબા ફૂડ્સને એક પ્રભાવશાળી બ્રાન્ડ બનાવ્યું છે. જોકે, સફળતાનો તેમનો માર્ગ સરળ રહ્યો છે. ફૂડ ઉદ્યોગમાં તેમનો પ્રારંભિક સંપર્ક તેમના પિતાના વ્યવસાય, ફન ફૂડ્સ દ્વારા થયો હતો, જ્યાં તેમને ફૂડ મેન્યુફેક્ચરિંગમાં રસ પડ્યો. જોકે, તેમના પિતા, રાજીવ બહલે આગ્રહ કર્યો કે તેઓ પહેલા પરિવારનું ગુજરાન ચલાવવાની તેમની ક્ષમતા સાબિત કરે. આ પડકારનો સામનો કરવા માટે, વિરાજે સિંગાપોર પોલિટેકનિકમાં મરીન એન્જિનિયરિંગનો અભ્યાસ કર્યો અને મર્ચન્ટ નેવીમાં સારા પગારવાળી નોકરી મેળવી. 2002 સુધીમાં, તેમણે તેમના પિતા દ્વારા નક્કી કરાયેલ નાણાકીય સીમાચિહ્ન હાંસલ કર્યું, જે દર મહિને 3 લાખ રૂપિયા કમાતા હતા. આ સિદ્ધિથી તેમને તેમના પિતાની મંજૂરી મળી, જેનાથી તેઓ કૌટુંબિક વ્યવસાયમાં પાછા ફરવા લાગ્યા.
વિરાજે ફન ફૂડ્સના વિસ્તરણમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી, તેને ભારતીય ઘરોમાં એક જાણીતું નામ બનાવવામાં મદદ કરી. જો કે, 2008 માં, તેમના પિતાએ કંપનીને જર્મનીના ડૉ. ઓટકરને વેચવાનું નક્કી કર્યું. આ નિર્ણય વિરાજ માટે આઘાતજનક હતો, જેમણે વેચાણનો સખત વિરોધ કર્યો હતો. આ તેમની કારકિર્દીમાં એક મોટો વળાંક હતો, કારણ કે તેમને ઉદ્યોગમાં પોતાનો માર્ગ નક્કી કરવાની ફરજ પડી હતી. પોતાના દમ પર કંઈક બનાવવાનું નક્કી કરીને, વિરાજે 2009 માં પોકેટ ફુલ નામના બ્રાન્ડ સાથે રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાયમાં પ્રવેશ કર્યો. કમનસીબે, આ સાહસ આર્થિક રીતે સંઘર્ષ કરી રહ્યું હતું, અને 2013 સુધીમાં, બધા છ આઉટલેટ બંધ થઈ ગયા હતા. આ આંચકાએ તેમને એક ક્રોસરોડ પર મૂકી દીધા, પરંતુ હાર માનવાને બદલે, તેમણે અને તેમની પત્નીએ તેમના આગામી વ્યવસાય સાહસને ભંડોળ પૂરું પાડવા માટે પોતાનું ઘર વેચવાનો હિંમતવાન નિર્ણય લીધો.
પોતાની મુખ્ય કુશળતા પર પાછા ફરતા, વિરાજે 2013 માં રાજસ્થાનના નીમરાનામાં વીબા ફૂડ્સ શરૂ કર્યું. કંપનીએ શરૂઆતમાં ફાસ્ટ-ફૂડ ચેઇન્સને ચટણીઓ અને મસાલા સપ્લાય કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું હતું પરંતુ ઝડપથી ગ્રાહક બજારમાં વિસ્તરણ કર્યું. વીબાએ તેના નવીન અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો માટે ઓળખ મેળવી, ભારતીય FMCG ક્ષેત્રમાં પોતાને એક નેતા તરીકે સ્થાપિત કરી. વિરાજના નેતૃત્વ હેઠળ, ખાનગી માલિકીની વીબામાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ જોવા મળી છે. ૨૦૨૩-૨૪ સુધીમાં, કંપની રૂ. ૧,૦૦૦ કરોડની આવક ઉત્પન્ન કરવાનો અંદાજ છે.
