By ટ્રેનોમાં મુસાફરી કરતા મુસાફરો ટૂંક સમયમાં રેલ્વે સ્ટેશનો પર મુખ્ય ફૂડ બ્રાન્ડ્સના ભોજનનો આનંદ માણી શકશે. હા, ભારતીય રેલ્વેએ કેટલાક પસંદગીના રેલ્વે સ્ટેશનો પર હલ્દીરામ, મેકડોનાલ્ડ્સ, કેએફસી અને અન્ય ઘણી મોટી ફૂડ બ્રાન્ડ્સના નાના સ્ટોલ લગાવવાની મંજૂરી આપી છે. રેલ્વેએ સ્ટેશનો પર ફૂડ સ્ટોલની એક નવી શ્રેણી, ‘પ્રીમિયમ બ્રાન્ડ કેટરિંગ આઉટલેટ્સ’ ની નીતિને મંજૂરી આપી છે. જો કે, આવા ફૂડ સ્ટોલ હાલ માત્ર થોડા જ રેલ્વે સ્ટેશનો પર શરૂ કરવામાં આવશે. મિડ-ડેના અહેવાલ મુજબ, મોટી ફૂડ બ્રાન્ડ્સના આ સ્ટોલ ખાર, કાંદિવલી અને મુંબઈના અન્ય ઘણા ઉપનગરીય રેલ્વે સ્ટેશનો પર બનાવવામાં આવી રહેલા નવા એલિવેટેડ ડેક પર સ્થાપિત કરવામાં આવશે.
ભારતીય રેલ્વેએ “પ્રીમિયમ બ્રાન્ડ કેટરિંગ આઉટલેટ્સ” નીતિને મંજૂરી આપી છે, જેનો ઉદ્દેશ્ય મુસાફરોની સુવિધા વધારવા અને તેમના ભોજન અને ભોજનના અનુભવને વધારવાનો છે. “પ્રીમિયમ બ્રાન્ડ કેટરિંગ આઉટલેટ્સ” શ્રેણી હેઠળ, હલ્દીરામ, મેકડોનાલ્ડ્સ, કેએફસી, સબવે, પિઝા હટ, ડોમિનોઝ વગેરે જેવી મુખ્ય ફૂડ બ્રાન્ડ્સ મુસાફરોને ખોરાક અને પીણાં વેચવા માટે રેલ્વે સ્ટેશન ઇમારતો અને પ્લેટફોર્મ પર સ્ટોલ સ્થાપી શકશે. રેલ્વેના આ નિર્ણયથી મુસાફરોને માત્ર વિવિધ પ્રકારના ડાઇનિંગ વિકલ્પો જ નહીં પરંતુ ફૂડ બ્રાન્ડ્સને રેલ્વે સ્ટેશન પરિસરમાં પોતાનો વ્યવસાય સ્થાપિત કરવાની તક પણ મળશે, જ્યાં વેચાણ અન્યત્ર આઉટલેટ્સ કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધુ હોવાની અપેક્ષા છે.
મિડ-ડેના અહેવાલ મુજબ, રેલવે બોર્ડે સ્પષ્ટતા કરી છે કે આ આઉટલેટ્સ નામાંકનના આધારે ફાળવવામાં આવશે નહીં. રેલવેના આ પગલાથી ઔપચારિક રીતે કેટરિંગ પોલિસી 2017માં ચોથી શ્રેણીનો ઉમેરો થાય છે. અગાઉ, સ્ટોલને ચા/બિસ્કિટ/નાસ્તાના સ્ટોલ, દૂધના બૂથ અને જ્યુસ અને તાજા ફળોના કાઉન્ટરમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવતા હતા. નવી પ્રીમિયમ બ્રાન્ડ કેટરિંગ આઉટલેટ શ્રેણી ખાસ કરીને મોટા પાયે બ્રાન્ડેડ ફૂડ ચેઇન માટે છે.
